ESFOLLAR

Es el hábito de decirlo así, pero es incorrecto.
Desfollar o  deshojar= sacarle las hojas a una planta o los pétalos a una flor.
En este caso nos referimos a sacarle la hoja a la mazorca del maiz.
Este menester se lleva a cabo en el mes de Octubre, y al igual que las patatas,  las mazorcas, una vez separadas del tronco que las sujetaba,también se amontonan haciendo una pirámide, la gente se coloca sentada en su base de espaldas a la misma, y se empieza la faena.
Durante la misma, cantamos, contamos anécdotas, chistes, chismes, etc; el tiempo da para mucho, pues se necesitan varios dias para concluir el trabajo, ya que, de una casa pasabamos a otra. Allí este tipo de trabajo se hacía en comunidad.
Cuando terminábamos, habíamos conseguido formar con las hojas una montaña, entonces los niños ,y los menos niños, nos las tirábamos los unos a los otros y lo pasábamos genial; la gente mayor se tomaban un café, y luego cada uno asu casa.
Esas hojas luego se tiraban esparcidas por el corral, y cuando se hacía una pasta dura y homogénea, que se llama estiércol, se retiraban y servían de abono para los sembrados.
Entonces sí que era ecológica toda la recolección